BAULETTO TRADIZIONALE

Il nostro Bauletto Tradizionale viene fatto con cura attraverso un processo che dura oltre 48 ore, è fatto solo con lievito madre vivo, uova di categoria A allevate a terra e burro di malga 82%.Il nostro Bauletto è farcito con Uvetta 6 corone e vaniglia Bourbon di Tahiti. E' ricoperto da una glassa formata da mandorle, nocciole, zucchero e albume d'uovo CAT.A, il tutto ricoperto da granella di zucchero. La struttura è estremamente soffice, il gusto elegante ed equilibrato. È un prodotto  molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all'utilizzo di materie prima di ottima qualità. Non ha conservanti e semilavorati al suo interno. È Artigianale al 100% e quindi fatto interamente a mano, con passione e cura.